55
Bearbeitungen
ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Brauerei Attersee: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Brauerei Attersee (Quelltext anzeigen)
Version vom 6. Juni 2019, 12:53 Uhr
, 6. Juni 2019→Geschichte
(Die Seite wurde neu angelegt: „{{Infobox Brauerei |Name = Brauerei Attersee |Logo = |Adresse = Straß 8 |PLZ = 4881 |Ort = Straß im Atterga…“) |
|||
| Zeile 26: | Zeile 26: | ||
Die Brauanlage der Brauerei Attersee befand sich ursprünglich im Bauernhof des Vaters von Volkher Kaltenböck. Sie bestand zunächst aus einer 70 Liter Gulaschkanone, die zu einer Miaschepfanne umfunktioniert wurde, als Würzekocher diente ein 160 Liter Futterdämpfer. Die Brauanlage wurde durch Gefäße zum Abläutern und Vergären, zwei ZKG Tanks mit je 400 Liter Inhalt sowie einer 2-Walzen Schrotmühle aus dem Jahr 1912 ergänzt. Braumeister Volkher Kaltenböck braute vor allem das „Hoangarten Bier“, das auch der hauseigenen Mostschenke ausgeschenkt wurde. | Die Brauanlage der Brauerei Attersee befand sich ursprünglich im Bauernhof des Vaters von Volkher Kaltenböck. Sie bestand zunächst aus einer 70 Liter Gulaschkanone, die zu einer Miaschepfanne umfunktioniert wurde, als Würzekocher diente ein 160 Liter Futterdämpfer. Die Brauanlage wurde durch Gefäße zum Abläutern und Vergären, zwei ZKG Tanks mit je 400 Liter Inhalt sowie einer 2-Walzen Schrotmühle aus dem Jahr 1912 ergänzt. Braumeister Volkher Kaltenböck braute vor allem das „Hoangarten Bier“, das auch der hauseigenen Mostschenke ausgeschenkt wurde. | ||
Trotz des Wahlspruchs „Viribus unitis“ trennte sich 2010 der Weg der Gesellschafter. Lothar Mens und Martin Cizek verlegten zusammen mit Gesellschafter Johann Hölbling | Trotz des Wahlspruchs „Viribus unitis“ trennte sich 2010 der Weg der Gesellschafter. Lothar Mens und Martin Cizek verlegten zusammen mit Gesellschafter Johann Hölbling den Firmensitz nach Straß im Attergau.<ref>{{Webarchiv | url=http://www.brauerei-attersee.at/_ueber_uns.html | wayback=20120409013324}}</ref> Am alten Firmensitz wurde hingegen die [[Hausbrauerei Kaltenböck]] gegründet. Angeschlossen befindet sich ein Bräustüberl. | ||
== Biersorten == | == Biersorten == | ||