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7 Stern Bräu: Unterschied zwischen den Versionen
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→Geschichte
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Die Brauanlage des 7 Stern Bräus befindet sich inmitten des Lokals hinter einer lang gezogenen Bar, wobei eine 16 hl-Brauanlage der Firma [[Salm]] (Modell: MB162C5B) installiert wurde.<ref>[https://salm-austria.com/references/ salm-austria.com]</ref> Unterhalb der Sudanlage befindet sich der Gär- und Lagerkeller, in dem Lagertanks mit je 1600 Liter Kapazität Platz finden. Das fertig gereifte Bier wird in Plastiksäcken zu je 1600 Liter zwischengelagert.<ref>[http://www.7stern.at/Portals/0/7stern/Presse/kurier_sept06.jpg Kurier]: „Auf Brau-Schau“, 4. September 2006</ref> | Die Brauanlage des 7 Stern Bräus befindet sich inmitten des Lokals hinter einer lang gezogenen Bar, wobei eine 16 hl-Brauanlage der Firma [[Salm]] (Modell: MB162C5B) installiert wurde.<ref>[https://salm-austria.com/references/ salm-austria.com]</ref> Unterhalb der Sudanlage befindet sich der Gär- und Lagerkeller, in dem Lagertanks mit je 1600 Liter Kapazität Platz finden. Das fertig gereifte Bier wird in Plastiksäcken zu je 1600 Liter zwischengelagert.<ref>[http://www.7stern.at/Portals/0/7stern/Presse/kurier_sept06.jpg Kurier]: „Auf Brau-Schau“, 4. September 2006</ref> | ||
Das 7 Stern Bräu konnte als erste Gasthausbrauerei internationale Maßstäbe setzen und erreichte Erwähnungen in internationalen Medien wie dem „Il Mondo della Birra“ oder dem Buch „Bier“ von [[Michael Jackson]]. Auch wurde im 7 Stern Bräu 1999 eines der ersten Pale Ales Österreichs gebraut,<ref name="BG2000">''Conrad Seidls Bierguide. 777 österreichische Bierlokale.'' Wien 2000, S. 18, 32</ref> 2003 folgte ein IPA. Im [[Bier Guide]] 2000 wurde das Siebenstern-Bräu zur besten Gasthausbrauerei Österreichs gekürt,<ref name="BG2000" /> seitdem wurde es von Conrad Seidl regelmäßig mit fünf Krügeln ausgezeichnet. | Das 7 Stern Bräu konnte als erste Gasthausbrauerei internationale Maßstäbe setzen und erreichte Erwähnungen in internationalen Medien wie dem „Il Mondo della Birra“ oder dem Buch „Bier“ von [[w:Michael Jackson|Michael Jackson]]. Auch wurde im 7 Stern Bräu 1999 eines der ersten Pale Ales Österreichs gebraut,<ref name="BG2000">''Conrad Seidls Bierguide. 777 österreichische Bierlokale.'' Wien 2000, S. 18, 32</ref> 2003 folgte ein IPA. Im [[Bier Guide]] 2000 wurde das Siebenstern-Bräu zur besten Gasthausbrauerei Österreichs gekürt,<ref name="BG2000" /> seitdem wurde es von Conrad Seidl regelmäßig mit fünf Krügeln ausgezeichnet. | ||
== Biersorten == | == Biersorten == | ||