Hummels Backmanufactur: Unterschied zwischen den Versionen

Seit dem 18. Jahrhundert werden in der mühlviertler Gemeinde Gramastetten Gramastettner Krapferl gebacken. Die erste verbürgte Krapferlbäckerei in Gramastetten war in Besitz von Katharina Humlin († 1844). Sohn Johann Humel, später auch Hummel und Enkel Anton führten den Betrieb weiter und die Krapferlbäckerei bis ins 20. Jahrhundert. 1933 übernahm ein Neffe, Hans Knollmayr, den Betrieb, allerdings kehrte dieser aus dem 2. Weltkrieg nicht mehr zurück. Ein weiterer Neffe konnte 1948 die Backmanufactur wieder eröffnen.  Mangels eines Nachfolgers des Betreibers Hermann Knollmayr wurde 2009 die Hummel's Backmanufactur als GesmbH neu gegründet.