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Brauerei Kundl: Unterschied zwischen den Versionen
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→Braugeschichte
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Trotz den gut geeigneten Wasservorräten und der Jahrhunderte alten Kenntnisse musste mit Kriegsende wegen Rohstoffmangel der Braubetrieb eingestellt werden. Bier unter der Marke ''Kundler Bier'' wurde noch Jahre in der ebenfalls zur Brau AG gehörenden Brauerei ''Bürgerbräu'' in Innsbruck gebraut. | Trotz den gut geeigneten Wasservorräten und der Jahrhunderte alten Kenntnisse musste mit Kriegsende wegen Rohstoffmangel der Braubetrieb eingestellt werden. Bier unter der Marke ''Kundler Bier'' wurde noch Jahre in der ebenfalls zur Brau AG gehörenden Brauerei ''Bürgerbräu'' in Innsbruck gebraut. | ||
=== Brautradition === | |||
Einige Vereine in Kundl ließen die Brautradition im Jahr 2019 wieder aufleben. Nach einem alten Rezept und Wasser aus dem ''Kalten Brunnen'' in der Kundler Klamm ließen sie ein obergäriges Bier mit 4,5 % Alkoholgehalt in [[Absam]] in der Brauerei Ebner brauen.<ref>[https://www.tt.com/artikel/15948292/in-kundl-fliesst-so-wie-frueher-das-selbstgebraute-bier In Kundl fließt so wie früher das selbstgebraute Bier] in der Tiroler Tageszeitung vom 19. August 2019 abgerufen am 3. März 2020</ref> | |||
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