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Weinbaugebiet Wien: Unterschied zwischen den Versionen
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→Alte Heurigentradition – neue Weinkultur
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Die Weingärten im '''Weinbaugebiet Wien''' rund um die österreichische Bundeshauptstadt spielen sowohl kulturell, als auch wirtschaftlich eine bedeutende Rolle. Die Vielfalt an Rebsorten reicht vom Grünen Veltliner bis zu Rotweinen. | Die Weingärten im '''Weinbaugebiet Wien''' rund um die österreichische Bundeshauptstadt spielen sowohl kulturell, als auch wirtschaftlich eine bedeutende Rolle. Die Vielfalt an Rebsorten reicht vom Grünen Veltliner bis zu Rotweinen. | ||
== | == Heurigentradition versus neue Weinkultur == | ||
Erst im letzten Jahrzehnt ist es dem Wiener Wein gelungen, das bloße Heurigenimage abzulegen und den Sprung auf die Weinkarten der Gourmetrestaurants zu schaffen. Dieser Erfolg ist eng verbunden mit der Neuinterpretation des Paradeweins der Stadt durch visionäre Top-Winzer. Der „[[Wiener Gemischter Satz|Wiener Gemischte Satz]]“ zählt seither auch zu den international anerkannten klassischen Weinen Österreichs. | Erst im letzten Jahrzehnt ist es dem Wiener Wein gelungen, das bloße Heurigenimage abzulegen und den Sprung auf die Weinkarten der Gourmetrestaurants zu schaffen. Dieser Erfolg ist eng verbunden mit der Neuinterpretation des Paradeweins der Stadt durch visionäre Top-Winzer. Der „[[Wiener Gemischter Satz|Wiener Gemischte Satz]]“ zählt seither auch zu den international anerkannten klassischen Weinen Österreichs. | ||